Auch Kelten der Unterschicht kamen in den Genuss feinen mediterranen Weins

Eine neue Studie zeigt, dass mediterraner Wein vor 2.700 Jahren von ‘allen Schichten’ der Kelten aus der Eisenzeit genossen wurde. Archäologen, die auf dem prähistorischen Heuneburger Hügel in Süddeutschland nördlich der Alpen und etwa 80,47 km stromabwärts der Donauquelle gruben, fanden Hinweise auf mediterranen Weinkonsum auf keltischen Keramik gefäßen.

Und was an dieser Geschichte faszinierend ist, ist die Tatsache, dass vor dem Import von klassischen griechischen Trinkgefäßen durch Heuneburgs Elite der fermentierte Traubensaft von den unteren Schichten in ihren eigenen hausgemachten Gefäßen getrunken wurde.

2.700 Jahre alte Geschichte keltischer Weintrinker

Das Forscherteam von Maxime Rageot, Postdoktorand an der Ludwig-Maximilians-Universität München, veröffentlichte seine Arbeit in der Zeitschrift PLOS ONE, die den Einsatz von Gaschromatografie-Massenspektrometrie-Techniken (GCMS) ausführte. Sie analysierten organische Weinreste, die auf etwa 130 antiken Keramikgefäßen gefunden wurden, indem sie zunächst eine Reihe komplexer chemischer Gemische trennten, identifizierten und schließlich quantifizierten: Beweise, dass Menschen ‘aller Schichten’ vor 2.700 Jahren mediterranen Wein getrunken haben.

Keltische Keramikgefäße aus dem Hohmichele-Hügel in Stuttgart. (Public Domain)

Um die Gefäße zeitlich einordnen zu können, wurden die auf dem deutschen Hohmichele-Hügel in Deutschland entdeckten Keramikproben, als auch lokal gefertigte keltische Gefäße, die weniger wohlhabenden Menschen gehörten, und besser gefertigte ‘klassische’ importierte Mittelmeertöpfe, mit denen einer früheren Studie verglichen. Laut einem Artikel in The Daily Mail führte diese frühere Analyse von Keramik aus der Hügellandschaft von Vix-Mont Lassois in Burgund, Frankreich, dasselbe Forscherteam zu dem Schluss, dass die frühen Kelten ‘mediterrane Keramik, Olivenöl und Wein vor rund 2.700 Jahren’ importiert hatten.

Prähistorische Hügellandschaft Heuneburg bei Hundersingen, Kreis Sigmaringen, Baden-Württemberg, Deutschland. (Dietrich Krieger/ CC BY SA 3.0 )

Feine griechische Importe und lokale Krüge

Die Forscher der Universität Tübingen sagten, dass sie zwar im Laufe der Zeit ‘wichtige erste Erkenntnisse über komplexe Transformationen’ liefern könnten, aber spekulieren mussten, dass der spätere Weinkonsum um das späte sechste Jahrhundert auf Mitglieder der Heuneburger Elite beschränkt war. Diese Spekulationen beruhten auf Beweisen, dass Wein im Laufe der Zeit ‘ausschließlich’ aus importierten antiken griechischen Keramikgefäßen getrunken wurde, da die soziale Elite mehr Wissen über die mediterranen Kulturen erlangte, einschließlich ihrer Trink- und Essgewohnheiten.

Die frühkeltische Heuneburger Siedlung in Süddeutschland wurde in der frühen Eisenzeit (7.-5. Jahrhundert v. Chr.) urbanisiert und wurde zu einem zentralen Machtzentrum. Und nun wurden die Gewohnheiten seiner Eliten und unteren Klassen durch die Analyse von chemischen Rückständen auf lokalen keltischen Gefäßen und ‘sieben importierten griechischen Keramiken aufgedeckt, die den Forschern sagten, wo die Trauben, die zur Herstellung des Weines verwendet wurden, gewachsen waren.

Auswahl der geprüften Gefäßformen: Importierte und lokale Gefäße ähnlicher postulierter Funktion. (M. Rageot et al )

Bessere Gläser für die höheren Schichten

Andere organische Rückstände aus der Töpferei enthalten Verbindungen, die häufiger in fermentierten Fruchtgetränken gefunden werden. Laut der Studie enthielten die Nahrungsnachweise ‘Hirse (ein Getreide) und tierische Fettspuren.’ Abschließend stellten die Forscher mehr Beweise für alkoholische Getränke in keramischen Überresten fest, die aus dem zentralen Hochplateau der Elite entnommen wurden als aus den in der Unterschicht verwendeten Gefäßen, was darauf hindeutet, dass sich die Kluft zwischen Arm und Reich mit der Zeit vergrößerte.

Dieser ‘Fortschritt’ scheint ein fortgeschrittenes Stadium erreicht zu haben, da sich seitdem nicht wirklich viel geändert hat. Noch heute genießen Politiker, CEOs und Manager auf der ganzen Welt oft saftige, dekadente Mittagessen, während die Arbeiter Tee trinken und ihre belegten Brote mit von der Arbeit entkräfteten Händen halten.

Heuneburgs elitäre keltische Bestattungen umfassen auch reiche Sammlungen von importierten Gütern, um ihr Fest zu unterstützen, einschließlich der keramischen Trinkgefäße; und gemeinsam werden sie den Wissenschaftlern helfen, zukünftige Strategien für die Erforschung des nächsten frühkeltischen Standorts aus Deutschlands alten Hügeln zu skizzieren.

Darstellung der Kelten der Eisenzeit. (El Blog de "Acebedo")

Älteste Weinliebhaber auf dem Planeten

Während die Archäologen und Labormitarbeiter in Deutschland die Geschichte des Weinkonsums in der keltischen Eisenzeit erforschen, verwies ein National Geographic Artikel aus dem Jahr 2017 auf einen kleinen Anstieg weniger als 20 Meilen (32,19 km) südlich von Tiflis, Georgien. Eine Reihe von runden Lehmziegelhäusern in einem fruchtbaren Flusstal, bekannt als Gadachrili Gora, zeigt, dass die Steinzeitbauern, die hier vor 8.000 Jahren lebten, tatsächlich ‘Weinliebhaber’ waren.

Und genau wie in Deutschland legt die Analyse der Pollen aus Töpfereien nahe, dass die bewaldeten Hügel in der Nähe einst ‘mit Weinreben bedeckt waren.’ Und in einem in der Zeitschrift PNAS erschienenen Artikel bewies das internationale Archäologenteam abschließend, dass die Menschen von Gadachrili Gora damals die weltweit frühesten bekannten Winzer waren, die bereits 6.000 v. Chr. in großem Maße Wein produzierten.

Oberes Bild: Keramik in Heuneburg zeigt eisenzeitliche Kelten aller sozialen Schichten, die mediterranen Wein trinken. Quelle: 9parusnikov /Adobe Stock

Von Ashley Cowie